El cafe en venezuela tiene mucha importancia ya que con el desayunamos el dia a dia . el cafe es la segunda bebida mas consumida en el mundo despues del gua. Así, aunque juntáramos el resto de industrias relacionadas con bebidas, serían incapaces de superar la producción de café. Esto nos hace ver dos cosas, primero, que muchísima gente depende de esta bebida a nivel económico, y segundo, que mucha gente es adicta a la misma; y es que la historia nos enseña que ya en sus orígenes que veía el café como una sustancia poco natural que podía entenderse incluso como una droga.

Aunque actualmente la producción más grande se realiza en países como Brasil, Vietnam o Colombia, en su origen nacía en Etiopía y Arabia. Fue justamente allí donde los imanes empezaron a usarla, pues se mantenían despiertos durante mucho tiempo pudiendo aumentar así sus oraciones.

Ya hemos comentado en Ebocame en otras ocasiones la importancia del café como bebida, ya que es una de las más consumidas del mundo. Sin embargo hoy vamos a profundizar más en el asunto y a refrendar estas palabras con cifras estadísticas que nos hagan tener una idea más aproximada de la importancia del café en la sociedad española, de su papel en el día a día.

Según la Federación Española del Café (FEC), los consumidores españoles de café (que suponen casi un 70% de la población total) beben una media de 3 tazas de café al día. Esto se traduce en un consumo a nivel nacional de más de 500 millones de tazas de café por semana. La penetración del café en la vida cotidiana del español medio queda fuera de toda duda tras leer estas cifras.
Ahora bien, el análisis del papel del café la sociedad debe de ir más allá que unas cifras absolutas. Una de las maneras es reflexionar acerca de los lugares en los que la gente disfruta de un café. En los resultados del informe podemos observar que más de la mitad de los consumidores bebe entre 1 y 2 de esas tazas de café diarias fuera de casa y un 46% toma más de 3 tazas lejos de su hogar. Como nota sorprendente resaltar que 1 de cada 5 bebe más de 5 tazas de café al día fuera de casa.

Aquí podemos deducir que el café es un importante instrumento de socialización. Según la FEC, tan solo un 20% de los encuestados toman café en soledad, mientras que el otro 80% restante lo bebe en compañía de familiares, amigos o compañeros de trabajo. Un café es una excusa para tratas asuntos de negocios, contar buenas noticias, solucionar problemas o pedir consejo.
Un café es un amigo más.

10 Razones Por Las Cuales El Cafe Es Beneficioso Para La Salud

1- Nos mantiene alerta.
2- Nos ayuda a quemar grasas.
3-Mejora nuestro rendimiento fisico.
4-Contiene nutrientes esenciales.
5-Disminuye el riesgo de padecer diabetes.
6-Disminuye la posibilidad de sufrir enfermedades neurodegenerativas.
7-Actua como un poderoso antioxidante.
8-Nos ayudara a concentrarnos y a focalizar nuestra atencion.
9-Tomar tres tazas de cafe al dia reduce el riesgo de muerte
10- Protege el hígado de padecer cirrosis.

cafe y la economia:

El primer cafeto llegó a Venezuela, sembrado por misiones españoles asentadas en la cuenca del río Caroní en 1730, traído desde Brasil, a donde había llegado a su vez desde Surinam o Cayena. Allí lo recibieron, asimismo, de Martinica y Guadalupe.

La primera fiesta del café en Caracas

Desde la Guayana el cafeto se difundió a la gobernación de Caracas, cerca de 1740. En Chacao, en las cercanías de la población de Caracas, se levantaron en 1784 las primeras plantaciones cafetaleras en la hacienda Blandín, gracias al esfuerzo de Bartolomé Blandín, o Blandaín, como al parecer era el nombre correcto. Más tarde esa experiencia fue secundada por los presbíteros Sojo y Mohedano, en las haciendas de San Felipe Neri, y La Floresta.

La expansión del cultivo

El cultivo del café se extendió a San Antonio, Las Minas y los valles de Aragua a partir de 1784, pasando luego a las provincias de Carabobo y Barcelona. En 1776 se observaron cultivos en Cumaná y Río Caribe. En 1780 el cultivo se extendió al occidente, difundiéndose en tierras andinas: en Mérida, donde a pesar de una temprana introducción, probablemente antes de 1777, comenzaron a fundarse plantaciones después de la Guerra de Independencia; en Táchira, gracias a la iniciativa de Gervasio Rubio, quien lo introdujo en 1794 a la hacienda La Yegüera, en las inmediaciones de la población que más tarde, en 1855, sería llamada Rubio; en Trujillo, probablemente introducido por Francisco de Labastida en 1801, y siguiendo por los Andes tachirenses, el cafeto continuó su viaje hasta Colombia, penetrando por Cúcuta y Salvador de las Palmas. Hacia 1809, según José Domingo Rus, en su descripción geográfica de la provincia de Maracaibo, en Mérida abundaba el café, en Táchira se daba mucho, y en Trujillo ya había algún café.

Poco a poco el café fue desplazando al cacao como el principal rubro de exportación de la economía venezolana. El cacao, que había reinado casi solitario en la escena económica nacional entre la segunda mitad del siglo XVII y la primera mitad del siglo XVIII, declina visiblemente en su predominio desde principios del XIX. Hacia 1830, la sustitución del cacao por el café ya es un hecho que se expresa por un doble desplazamiento: el del cacao, que se traslada desde el centro al occidente y, particularmente, al oriente del país, convirtiendo a Carúpano en el principal puerto de exportación de cacao en Venezuela y en una de las plazas comerciales más importantes del país; y el del café, del centro a los Andes, valorizando a las laderas, dinamizando económica y políticamente a las tierras andinas, especialmente al Táchira, y dando un enorme impulso al puerto de Maracaibo, que actuaba como la salida natural de las exportaciones cafetaleras de la región andina y del departamento colombiano del Norte de Santander.
La expansión del cultivo del café en Venezuela se inscribe dentro de un escenario de grandes cambios en la producción y en el consumo. Desde inicios del siglo XIX el consumo mundial de café se había incrementado rápidamente, especialmente en Estados Unidos, que importaba a principios del siglo unos 100.000 sacos anuales, menos del 10% de consumo mundial, elevándose al 30% entre 1855-1859 y al 40% entre 1880-1890. Notables crecimientos del consumo también se observaban en Alemania y Francia.

El desarrollo de la agricultura andina tuvo una enorme repercusión económica y política en el país: incorporó a la producción tierras hasta ese momento inexplotadas de la zona montañosa del nor-occidente, reforzó la pequeña propiedad agrícola andina, dinamizó una región deprimida, estimuló los flujos importadores de Colombia, incorporó al Táchira al escenario político venezolano, fortaleció la red urbana andina e indujo cambios en las formas de vida.

Cigarrillo y cafe, verdades y sus mitos:
Para muchas personas son un ritual cotidiano. Afirman que cigarrillo y café por la mañana "son la gloria". No obstante, los efectos de consumir cafeína y nicotina en el organismo a primera hora del día, son muy diferentes de lo que se cree.

"No puedo comenzar el día sin tomar una taza de café. Me "pone las pilas" por la mañana y su aroma ya comienza a estimularme. Me espabila y levanta el ánimo. Es lo primero que hago, y no podría pasar sin tomármelo", señala Luis, un entusiasta empleado de banco, de mediana edad.

Ester, una joven profesional de la publicidad que mantiene un intenso ritmo de vida durante todo el día, duerme con su paquete de cigarrillos en la mesilla de luz y enciende uno poco después de que suena el despertador. "Me pone en marcha, me lo pide el cuerpo. Lo necesito para comenzar a funcionar", afirma.

Para muchas personas fumar y tomar café por las mañanas son actos casi reflejos, que consideran estimulantes y necesarios. No obstante, las investigaciones no siempre avalan los supuestos efectos de estas sustancias.

Contra lo que se cree, el primer café realmente no nos espabila tanto como percibimos. La adicción a la cafeína es tan fuerte que sus consumidores no obtienen un beneficio real con el primer café matinal, según un estudio británico.

Al investigar a 379 adultos con un consumo nulo/leve o medio/alto de cafeína y que no la tomaron durante 16 horas, los investigadores de la Universidad de Bristol comprobaron que los "café-adicto" sí desarrollan una tolerancia a los efectos estimulantes de la cafeína, por lo que la sustancia sólo los devuelve a sus niveles básicos de alerta, pero no por encima.

"Aunque los consumidores frecuentes se sienten despabilados al ingerir la cafeína por la mañana, esa sensación en realidad consiste en una inversión de los efectos fatigantes de la abstinencia aguda", según los psicólogos.

Entonces, ¿el verdadero estímulo, que perciben los consumidores de café, llegaría con la segunda taza de la mañana?. Los investigadores todavía no lo han averiguado, pero lo que si saben es que "parte de la placentera excitación causada por la cafeína, podría provenir del leve aumento de la ansiedad que provoca", ha señalado Peter Rogers, del departamento de psicología experimental de Bristol y director de la investigación.

De acuerdo a otro trabajo, el cigarrillo "mañanero" es el más nocivo de todos los que se fuman al día.

Los fumadores que suelen fumar inmediatamente al levantarse muestran niveles más altos de nicotina que quienes esperan hasta el desayuno para encender un cigarrillo, de acuerdo a un estudio de científicos de la Universidad de Penn State, en Estados Unidos, que midieron los niveles de un subproducto nicotínico que refleja el riesgo de desarrollar un cáncer pulmonar.

En cambio, las personas que suelen esperar para fumar media hora después de levantarse muestran niveles más bajos de esta sustancia química denominada cotinina, independientemente del número de cigarrillos fumados.

"Quienes fuman al levantarse, una conducta clasificada como de alta dependencia, deben emplear estrategias más intensivas que otros fumadores para dejar el hábito de forma sostenida o permanente", ha asegurado el profesor Joshua Muscat, que dirigió el estudio.

Según los investigadores, el aumento del riesgo de cáncer no se debe al hecho de consumir un cigarrillo en la primera media hora, sino a que este comportamiento implica que quien necesita fumar rápidamente al comenzar el día presenta una fuerte dependencia psicológica y física del tabaco y fuma más cigarrillos.

espero les haya gustado la informacion gracias.