En esta ocasión la parrilla tuvo 2 patas y muslos, una pequeña fracción de costilla vacuna y un matambre de cerdo, lógicamente a todo esto se lo ha acompañado con ricas ensaladas.
On this occasion the grill had 2 legs and thighs, a small fraction of beef rib and a pork butcher, logically all of this was accompanied with delicious salads.
Después de cocinar el matambre de uno de sus lados, @egonz preparó una rica salsa de tomates como para pizzas, posteriormente se dió vuelta el matambre, se le agregó la salsa y trozos de queso, muy similar a la preparación de una pizza.
After cooking the matambre on one of its sides, @egonz prepared a delicious tomato sauce like for pizzas, then the matambre was turned over, the sauce and pieces of cheese were added, very similar to the preparation of a pizza.
Al servirlo lo corté en porciones tipo tiras, ha sido verdaderamente "Una delicia".
When serving it I cut it into strip-type portions, it was truly "A delight."
Lo relatado en esta publicación es 100% de mi autoría, ha salido de mi cerebro por mi experiencia, fracasos y estudio de distintas fuentes. Cualquiera que quiera tomar parte de este relato puede solicitar el permiso correspondiente para hacerlo.
