আচার একটি ঐতিহ্যবাহী খাবার হলেও এই রুচিসম্মত একটি খাবার। আমার মা বেশ সুন্দর করে আচার বানাতো। তবে এখন দেখা যায় আচার হাটে বাজারে পাওয়া যায় খেতে ভাল লাগে। ঐতিহ্যবাহী খাবার আচার নিয়ে বেশ ভাল ভাবে লিখে উপস্থাপন করেছেন ভাই।