হামানদিস্তা হলো বাঙালির ঐতিহ্য। সেই আদিযুগ থেকেই মানুষ মসলা বাটা এবং চালের গুঁড়া করতে এই হামান দিস্তার উপর নির্ভরশীল ছিল। তবে এখন এই হামানদিস্তা খুব একটা দেখা যায় না। আধুনিকতার ছোঁয়ায় ইলেকট্রনিক অনেক যন্ত্র বের হওয়ার জন্য হামান দিস্তার চাহিলা অনেক কমে গেছে, মানুষ এখন অলস হয়ে গেছে, আর চায় না কষ্ট করে হামান দিস্তা দিয়ে পিষতে, ব্লেন্ডার এর যুগে এসব হাড়িয়ে যাচ্ছে। আপনি অনেক সুন্দর সাজিয়ে গুছিয়ে উপস্থাপন করছেন আপু, অনেক ভালো লাগলো, অসংখ্য ধন্যবাদ আপনাকে।