(Eng-Esp) Delicious and fluffy lemon sponge cake /Delicioso y esponjoso bizcocho de limón

Good day friends!!!

Buen día amigos!!!

I will share with you the recipe for a delicious and fluffy lemon sponge cake, this is an ideal dessert to have with a delicious coffee.

Compartiré con ustedes la receta de un delicioso y esponjoso bizcocho de limón, este es un postre ideal para merendar con un rico café.

You will need to:

Necesitarás:

• 2 cups of wheat flour.
•1/2 cup of sugar.
• 2 eggs.
• 3/4 cup of butter.
• Zest and juice of one lemon.
• 1/2 cup of fluid milk.
•1 teaspoon salt.

•2 tazas de harina de trigo.
•1/2 taza de azúcar.
•2 huevos.
•3/4 de taza de mantequilla.
• Ralladura y jugo de un limón.
•1/2 taza de leche líquida.
•1/ cucharadita de sal.

He began by mixing the butter until smooth.

Inició mezclando la mantequilla hasta suavizar.

Add the sugar, continue beating.

Incorporar la azúcar, seguir batiendo.

Then he added the eggs one by one until integrated.

Luego agregó los huevos uno a uno hasta integrar.

I sifted the flour and added the water little by little, I added the salt.

Cerní la harina e incorporé el agua poco a poco, agrego la sal.

I add the lemon zest and its juice mix.

Añado la ralladura de limón y su jugo mezclo.

I pour the mixture into the floured mold and put it in the oven for 40 minutes at 180 C.

Vierto la mezcla en el molde enharinado y llevó al horno por 40 minutos a 180 C.

Friends, it's time to enjoy this delicious cake, tasty or fluffy ... I hope you like it !!! Greetings!!!

Amigos es hora de disfrutar de este delicioso bizcocho, sabroso u esponjoso… espero les guste!!! Saludos!!!

Photos taken with my Xiaomi Poco M3

Fotos tomadas con mi Xiaomi Poco M3