Làm mới thực đơn cả nhà với những món ăn hấp dẫn từ trứng muối

Vị mặn của trứng muối kết hợp với vị cay kích thích của tương ớt CHIN-SU hứa hẹn sẽ đem đến cho bạn một bữa ăn ngon tuyệt. Có vô số món ăn với trứng muối đơn giản và hấp dẫn mà bạn có thể làm tại nhà như: cơm chiên trứng muối, tôm chiên trứng muối, chả cá bọc trứng muối…

Món chả cá bọc trứng muối

Bạn có thể tự tay tiến hành món chả cá bọc trứng muối ngay tại nhà mà vẫn ngon như ngoài hàng quán
Món ăn này hứa hẹn sẽ mang đến cho cả nhà bạn một bữa ăn ngon miệng với độ dai của chả cá và vị cay kích thích của tương ớt CHIN-SU. Sau đây là công thức đơn giản dễ làm mà bạn không nên bỏ qua nếu muốn tự tay gây ấn tượng cho gia đình.
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

• 200 gr cá thác lác nạo
• 5 lòng đỏ trứng vịt muối
• Hành ngò (bạn cũng có thể sử dụng rau thì là để thay thế)
• Ớt sừng

Bước 1, ướp chả cá với ½ muỗng hạt nêm, ½ muỗng bột ngọt, ½ muỗng nước mắm, ½ thìa dầu ăn, 1 thìa hạt tiêu, 1 muỗng hành ngò băm nhỏ. Tiếp đến, tán đều để phần chả dai hơn.
Cho trứng muối vào giữa chả cá và vo thành viên tròn
Cho cá viên chiên giòn trong chảo
Cuối cùng, bạn chỉ cần bày món ăn ra đĩa, ăn kèm theo một dĩa tương ớt làm sốt chấm. Bạn cũng nên cắt đôi viên chả để gia đình dễ ăn. Quả là một món ăn đơn giản dễ làm đúng không nào!

Cách làm món đậu hũ chiên trứng muối

Món đậu hũ sốt trứng muối hấp dẫn
Món ăn này là sự thống nhất vô cùng độc đáo giữa hai phần đó là đậu hũ và trứng vịt muối. Sự mềm mịn của lớp đậu hũ cùng với vị mằn mặn của trứng muối chắc chắn sẽ khiến bạn bị thu hút ngay từ lần thử đầu tiên.
Những nguyên liệu chính cho món ăn này bao gồm:

• 2 bìa đậu hũ
• 2 quả trứng vịt muối
• Một số gia vị như hành lá, dầu ăn, bột nêm và mì chính.

Ở bước sơ chế, bạn nên luộc trứng vịt muối, bóc vỏ và chỉ tách riêng phần lòng đỏ trứng. Lòng đỏ này bạn cũng cần phải tán thật nhuyễn. Đậu hũ sau khi rửa sạch, để ráo nước và cắt miếng nhỏ, tương tự cho hành lá (bỏ đầu trắng).
Cho chảo lên bếp, cho dầu vào và chiên đậu hũ vàng đều các mặt. Tiếp theo, bắc chảo mới và phi thơm đầu hành trắng. Cho tiếp phần trứng mà bạn vừa tán vào chảo, thêm 1 muỗng hạt nêm, 2 muỗng nước sôi, mì chính vào chảo, đánh bông đều hỗn hợp.
Cho đậu phụ vừa chiên vào chảo. Bạn nên đảo đậu hũ đều tay trong khoảng 3 phút để sốt thấm đều. Cho hành lá vào chảo, đảo đều, nêm nếm gia vị lần cuối và tắt bếp.

Có thể bạn quan tâm:
http://cafef.vn/nhan-hieu-tuong-ot-chin-su-chinh-thuc-co-mat-tai-nhat-ban-sau-su-kien-ra-mat-bung-no-20190803175513359.chn
https://zingnews.vn/nguoi-nhat-hao-hung-thuong-thuc-mon-an-cung-tuong-ot-viet-post974171.html

Cách làm món tôm chiên trứng muối

Cùng “bỏ túi” bí quyết làm món tôm rang trứng muối vô cùng hấp dẫn ngay nào!
Món ăn này vừa có khả năng thổi bùng vị giác, vừa có thể tiết kiệm được thời gian nấu nướng của bạn bởi công thức vô cùng dễ làm.
Nguyên liệu cần chuẩn bị là:

• 300gr tôm tươi
• 1 quả trứng vịt muối
• 1 gói bột chiên giòn
• Que tre
• Một số gia vị như hành tím, tỏi, ớt, chanh…

Trước hết, bạn cần phải làm sạch tôm sú. Tẩm tôm với gia vị 1 muỗng hạt nêm + 1 muỗng đường + 1 muỗng muối + 1 thìa hành tỏi. Để thịt tôm ngon miệng hơn, bạn có thể ướp từ 20 đến 30 phút. Dùng các que tre xiên theo chiều dọc thân tôm.
Luộc trứng vịt muối trong khoảng 15’, tách riêng phần lòng đỏ. Đánh đều trứng, cho vào 1 thìa hạt nêm và đường, muối, trộn đều hỗn hợp.
Lăn tôm qua bột chiên giòn, chiên tôm trên chảo cho đến khi tôm chín vàng đều. Sau đó gắp tôm ra dĩa. Để hạn chế dầu mỡ, bạn có thể để lên dĩa một tấm giấy thấm dầu.
Sử dụng chảo mới để phi thơm hành tỏi, cho trứng muối vào chiên lướt qua. Cho tôm lăn vào lớp trứng muối để tôm được phủ khắp sốt trứng.
Để hoàn thiện món ăn này, bạn chỉ cần trình bày món ăn ra đĩa thật đẹp mắt là đã có thể tận hưởng rồi!

Món cơm rang trứng muối lạ miệng

Món cơm chiên trứng muối đơn giản nhưng vô cùng ngon miệng
Đây là món ăn hoàn toàn không khó để thực hiện. Chỉ với vài bước đơn giản, bạn đã có thể dễ dàng làm một bữa sáng lạ miệng cho cả nhà.
Nguyên liệu:

• 1 tô cơm
• 3 lòng đỏ trứng muối
• 1 quả trứng gà
• 2 cây lạp xưởng
• 200g đậu Hà Lan
• 50g hạt ngô
• 1 trái ớt
• 1 nhánh hành lá
• 1/2 củ hành tây
• 2 tép tỏi
• Các loại gia vị: 1/3 muỗng đường, 1/2 muỗng tiêu, 1/2 muỗng hạt nêm.

Cũng giống như như những món ngon với trứng muối trên, bạn cũng luộc trứng muối trong khoảng 5 đến 7 phút và tán đều lòng đỏ.
Hành tây, hành lá, tỏi, ớt thái nhỏ. Lạp xưởng 1 cây thái lát, 1 cây thái hạt lựu. Rửa sạch hạt ngô và đậu Hà Lan.
Tiếp theo, cho cơm trộn đều với gia vị và trứng gà cùng với lòng đỏ trứng vịt muối.
Bắc chảo lên bếp, cho 1 ít dầu vào, đến khi dầu nóng thì cho hành, tỏi, ớt vào phi thơm, sau đó cho lạp xưởng, đậu Hà Lan, hạt ngô vào xào 5 phút thì tắt bếp.
Để có thể ăn những món ăn trên ngon miệng hơn, đừng quên dùng tương ớt CHIN-SU làm nước chấm nhé! Vị bùi bùi của trứng kết hợp với vị cay đậm đà của tương ớt CHIN-SU chắc chắn sẽ làm món ăn của bạn ngon miệng hơn rất nhiều.

Nguồn tham khảo: https://chinsutuongot.com/mon-ngon-tu-trung-muoi-an-kem-tuong-ot-chin-su-sieu-ngon.html
Xem thêm bài viết khác: XEM Ở ĐÂY