Preparar pasta quebrada
Buenas tardes steemians
Para el post de hoy les dejaré una receta muy sencilla para preparar pasta quebrada para que la usen como base de tartas o tartaletas.
Ingredientes necesarios:
100 gramos de mantequilla
Un pocillo de aceite
Un pocillo de agua
1 yema de huevo
2 cucharadas de levadura
Harina
Sal
Empezamos con la preparación:
Mezclamos en una fuente el aceite, el agua, con la sal, la mantequilla y la yema de huevo; lo batimos hasta que quede cremoso.
Le añadimos un poco de harina hasta formar una masa que podamos extender fácilmente con el rollo y le damos tres vueltas.
Colocamos sobre un plato y espolvoreamos ligeramente con harina, cubrimos con un paño humedecido y dejamos reposar en un lugar fresco unas dos horas.
Una vez pasado el tiempo a podemos usar esta masa para llevar a cabo nuestros postres.
Un saludo y disfruten de la receta.
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