La batata es una buena opción económica para los venezolanos en la actualidad; pero pues en mi casa la verdad no tenemos muchas ideas de como prepararla, ya que aunque puede ser un buen sustituto de la papa, su sabor es diferente. Por ello me ha llamado la atención este post y me gusto mucho la idea de las croquetas. Me hubiese gustado que incorporaras mas recetas. hehe Saludos.
Si es una muy buena opcion ya que puede suplantar a la pasta el arroz, la papa entre muchas otras cosas mas, coloque estas recetas pero tengo muchas otras mas como preparar una crema, asadas, al horno condimentadas , ensaladas fritas entre otras cuando quieras te las facilito y gracias por leer y comentar ,saludos @zoniaespina .