Fudge de Chocolate sin leche condensada ni Crema de leche!!
Hola Queridos Steemians!
INGREDIENTES.
• 1 taza de agua.
• 1 taza de azúcar.
• 3 cucharadas de maizina.
• 5 cucharadas de cacao en polvo.
• 3 cucharadas de mantequilla.
Lo primero que hacemos es colocar en una olla el agua, la maizina y con una paleta de madera revolvemos hasta que se disuelva, luego le agregamos el chocolate y repetimos el procedimiento, por ultimo el azúcar.
Colocamos nuestra mezcla a fuego medio y revolvemos con la paleta sin detenernos hasta que tome consistencia, esto les tomara no mas de dos minutos y medio.
Luego viene nuestro ingrediente que no está en la foto de los ingredientes pero si en la lista de ingredientes!
La mantequilla, se se coloca cuando espese para que le de suavidad y brillo a nuestro fudge.
Es un post que publique hace unos días les contaba de un compartir en mi trabajo y de cantar cumpleaños a los compañeros! En esta ocación el cumpleañero va estar de viaje, decidimos hacer la torta antes del viaje, la torta la hizo mi jefa y yo me ofrecí hacer el fodge para decorarla en la oficina... Decidí hacerlo a primera hora antes de ir al trabajo, lo prepare , lo coloque en un envase y me lo lleve caliente... Así que cuando llegue a la oficina lo metí en la nevera para que se enfriara, ya que la torta era para horas de la tarde!
Se mantuvo así como lo ven, el sabor es riquisimos! y la torta que hizo mi jefa era marmoleada, la picamos por la mitad, le echamos parte de la mezcla y el resto por encima y esa lluvia de colores como ven en la foto!
Si desean que les quede mas gruesa, deben colocarle más maizina!
Fotos de mi autoría, tomadas con mi ZTE.
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Gracias por compartir esta Receta, buena tu post
Gracias @polanco ;)