🍛🍛HÍGADO ENCEBOLLADO A MI MANERA PARA MIS AMIGOS DE STEEMIT 🍛🍛

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Buenas tarde mis queridos amigos Steemianas y steemianos, hoy quiero presentar esta rica receta de, Hígado encebollado, preparado a mi manera, digo a mi manera por qué hay distintas manera de prepararlos, prima las que le voy a preparar es muy rica y facil.

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Aquí les dejo el pasó a pasó.

INGREDIENTES:
(Receta para dos personas.)

• 2 Piezas de Hígado fresco.
• 2 Cebolla mediana picada en juliana.
• 1 Pimenton picado en juliana.
• 2 Tomates picados en juliana.
• Una rama de cebollín, de apio España.
• Dos cabeza de ajo.
• Sal.
• 1 taza de aceite.
• Aceite.

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PREPARACIÓN:
▶En un sartén con un poco de aceite, cocinamos a sofreír las dos cabezas de ajo.

▶colocamos junto con el ajo la cebolla revolvemos hasta que cociné se torne transparente.

▶Cuando ya la cebolla este transparente, Agregamos el hígado picado y dejamos cocinar hasta termino medio tapamos para que cociné bajo vapor.

▶Destapamos y agregamos sal y la taza de vino tinto, tapamos y dejamos cocinar revolviendo constantemente.

▶Agregamos los tomates y los aliños verde, revolvemos hasta que los ingredientes se integren.

▶Tapamos y dejamos cocinar a fuego bajo, hasta que los jugos se absorban unos centímetros.

▶Ya listo nuestro exquisito plato, l podemos acompañar con un arroz blanco o un cremoso puré de papas o simplemente una rebanada de pan.

Buen provecho.

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