CAUSA LIMEÑA A LA YUJOMAR

in spanish •  14 days ago 

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INGREDIENTES
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2 Kg. de papas.
½ kg de mayonesa.
El zumo de 4 limones.
Sal al gusto.
5 dientes de ajo.
Pimienta al gusto.
3 cucharadas de aceite.
1 Lechuga mediana.
2 cebollas
1 pimentón rojo.
1 manojo de cilantro España.
Aceitunas negras (opcional)

PREPARACIÓN


Pelar papas cortar en trozos y sancochar, agregar su punto de sal.
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Cuando estén blandas, colar y calientes colocar en un prensa papas para hacer en puré
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Una vez listo el puré incorporar los ajos triturados ( puede sustituir por ajo en polvo)
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Echar el zumo de limón, revolver las papas con los ingredientes
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Por último agregar la mayonesa y mover hasta que todo este compacto.
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Aparte cortar finamente las cebollas, el pimentón y el cilantro, aderezar con sal, pimienta, zumo de limón y aceite.
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Para servir, colocar hojas de lechuga, encima servir el puré y finalizar con la ensalada aderezada. Puede colocar aceite rellenas o negras.
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Excelente plato de entrada en una fiesta, o como contorno en un plato de pollo o carne de res, pescado.
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Fotos tomadas con mi celular Samsung J4plus

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Que sabroso plato, ya había escuchado el nombre pero no sabía comose preparaba, gracias por compartir la receta, saludos

Es muy rico, que tengas buen provecho.
Para compartir como bocadillo en una fiesta lo pones en una manga con una boquilla de flor y lo pones en un capacillo.
La delicia de la fiesta


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Tu excelente publicación ha sido seleccionada por el equipo de curación de @sinergica.

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Gracias por su curación. Ánimo para continuar publicando mis post.