¡Torta Ajedrez!

yiobri (68)in #spanish • 7 years ago

Amigos de Steemit, aquí les muestro mi nueva receta, una delicia en combinación de sabores que espero les guste y logren hacer en su hogares; es una torta en honor al juego ciencia, se realiza con torta de chocolate y otra de vainilla. Para realizar esta torta hay que hacer 2 bizcochos: 1 de vainilla y 1 de chocolate, se hacen unas plantillas de acuerdo al tamaño de los bizcochos, se divide en 3 partes y se van intercalando como verán en la ilustración.

Ingredientes:

Para la de chocolate: 200 gramos de harina leudante, 4 huevos,100 gramos azúcar, 1 cucharada de maicena, 3 cucharadas de agua, 50 gramos de cacao en polvo, esencia de chocolate.
Para el de vainilla: 200 gramos de harina todo uso, 100 gramos de azúcar, esencia de vainilla, 1 cucharada de maicena, 4 huevos, 3 cucharadas de agua.

Preparación:

Para la de chocolate: se crema la azúcar con los huevos, se agrega la harina, la maicena y mezclar en forma envolvente, luego el cacao, el agua y la esencia de chocolate. se prepara un molde previamente aceitado y se hornea de 30 a 40 minutos.

Para la de vainilla: se crema la azúcar con los huevos, luego se van agregando el resto de los ingredientes en forma envolvente, el agua y por ultimo la esencia de vainilla, vertemos en un molde y se hornea de 30 a 40 minutos.

Con los bizcochos ya reposados, hacemos una platilla y la dividimos en 3 partes iguales y vamos cortando intercalando los colores.
Estos bizcochos deben ser exactamente del mismo tamaño, para que encajen los cortes.
Se puede decora al gusto con un merengue o una cubierta de chocolate.