Compañeros de Steemit, saludos para todos. Aquí les presento mi nueva publicación la cual se realizo en el taller artesanal donde estudio, y es como hacer pan de hamburguesas y pan para perros calientes caseros, artesanales. Espero les guste.

Tibiar el agua, agregar una cucharada de azúcar y añadir la levadura, se deja reposar por 20 minutos. Aparte mezcle la harina y sal se le hace forma de pirámide o volcán. Se baten los huevos, mezcle con la leche, margarina y azúcar, se verte en el molde con una paleta de madera.

Verter la mezcla con la levadura y amase hasta obtener una mezcla homogénea, que no se pegue de las manos, y que sea suave y lisa.

Coloque la masa en un tazón y deje crecer aproximadamente 1 hora. Pasada la hora, estire la masa con rodillo, forme una bola sacandole el aire dándole golpecitos y deje reposar 30 minutos mas.

Pasados los 30 minutos, estire de nuevo y corte los panes o enrolle; pinte con aceite, coloque en bandeja, tape con plástico y lleve a enfriar por 2 horas, se saca y se deja a temperatura ambiente y barnice con leche, azúcar, agua y hornee.

Se le puede colocar ajonjolí (se barniza con aceite y ajonjolí).