¡Cómo Hacer Margarina de Auyama!
Estimados compañeros de Steemit saludos, en esta ocasión les voy a mostrar cómo hacer una rica, sana y muy nutritiva "Margarina de Auyama"; muy fácil de hacer, además de ser casera muy nutritiva por su alto contenido en vitaminas y minerales cómo: Calcio, Sodio, Hierro, Potasio, Vitamina A, C, B, K, E,D, etc. Es una verdura muy completa y aprovechando que viene Halloween les voy a ir mostrando mis recetas con auyama. ¡ESPERO LES GUSTE MI MARGARINA!.
INGREDIENTES:
- 250 grs de Auyama.
- 100 grs de Queso Crema.
- 1 Ramita de cebollino.
- 1 Ramita de cilantro.
- 2 Ajíes (1 rojo y 1 amarillo).
PREPARACIÓN:
- Cortar la auyama en trocitos y cocinar con 1 taza de agua.
- Picar finamente los aliños.
- Agregamos el queso crema.
- Colocar todo en la licuadora o picadora.
- Agregar sal al gusto.
- Licuamos hasta darle la consistencia deseada.
- NOTA: (Le podemos rociar un poco de queso rayado al final si deseamos).
¡IDEAL PARA COMER CON PAN, AREPA, GALLETAS, YUCA O CASABE! ,¡UNA DELICIA!
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