Quesillo de Yuca, Mandioca, Tapioca, Casava
Todos conocemos y tenemos en nuestra nevera este tubérculo, y quien podría imaginar que se puede preparar un exquisito postre de "Quesillo de yuca" Tuve la oportunidad este fin de semana de compartir con una amiga en su Graduación como Chef . Uno de los platos era este postre me llamo la atención lo delicioso que se veía efectivamente no me equivoque es muy divino y quiero compartir esta receta muy fácil su preparación :
Ingredientes:
- 1 kg de yuca
- 1 lata de leche evaporada
- 1 lata de leche condesada
- 2 cucharadas de queso de crema
- 5 huevos
- ralladura de limon
- Leche liquida (la misma medida de la lata de leche condensada)
- Vainilla
- azúcar
- 3 copitas de ron
Preparación: la yuca debe ser cocinada un día antes, puedes usar licuadora o batidora viertes los huevos la leche liquida, la lata de leche evaporada y leche condesada, a velocidad media vas agregando los otros ingredientes azúcar ,vainilla y las 3 copitas de ron, la ralladura de limón y poco a poco la Yuca mientras que estos ingredientes se mezcla bien, colocas un bol a calentar con un poco de agua y 5 cucharadas de azúcar para hacer un caramelo, mover constante mente para que no se te queme o se te ponga amargo, cuando este de color dorado ya tenemos el caramelo listo para poder cubrir el Bol donde vamos a cocinar bien sea a baño de maria o al horno aproximadamente 40 minutos de temperatura de 350 . para saber si nuestro "Quesillo de Yuca" esta listo meter un palito de madera si sale seco tenemos listo nuestro postre . Nos esperamos un tiempo de media hora para desmoldear y lo metemos en la nevera para servir frió. Tenemos un delicioso postre espero les guste la receta y lo hagan en casa
._. <--- mi cara cuando lei "quesillo de yuca" y yo con tanta yuca en mi nevera sin saber que hacer con ella. Excelente post se ve muy ricooooo
@Srcianuro te esta siguiendo
Por dios si me pude reír, pero bueno ya sabes que hacer con tu yuca es muy divino @srcianuro !te sigo!
Hahahaha pues si ya le dare mejor utilidad.
Se ve delicioso. Voy a intentar hacerlo. Gracias por compartir.
si amiga suerte que te quede divino !!
Pues la preparación no es nada del otro mundo, también me gustaría probar la receta, se ve muy apetitoso en la fotografía sobretodo con la decoración. Saludos!
Si es sencillo ..fue una de las decoracion que gusto mas, de echo quedo de segundo lugar intenta prepararlo te va gustar . gracias
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