Algunas recetitas........

Fotografía de mi autoría: Carne Mechada elaborada con CONCHA DE PLATANO AMARILLO.

Ingredientes:

1.- Concha de 3 platanos amarillo.

2.- 1 tomate picado en cuadritos, 1 zanahoria rallada, (al gusto cebolla larga, cilantro, perejil, ajo porro).

3.- 1 cucharadita de Salsa Inglesa.

4.- 1/2 cucharaita de mostoza.

5.- al gusto (adobo, aliño, ajo, sal)

6.- aceite para sofreir las verduras picadas.

Procedimiento:

1.- Cocinas las conchas ya muy bien lavas hasta que esten blandas

2.- Picarlas las conchas de platano en tiritas aproximadamente 7 cmt, como se observa en la foto.

3.- picar las verduras, el tomate y rallar la zanahoria

4.- Sofreir todo esto en un sarten grande y le agregas el adobo, aliño, ajo, sal todo esto al gusto.

5.- Luego le agregas las conchas ya picas finamente y lo sofries por unos 5 minutos mas.

Y buen provecho, espero les guste

Otra recetita practica:

AREPAS HECHAS CON ARROZ Y PLATANO AMARILLO.

Ingredientes:

1.- 2 tazas de arroz cocido

2.- 1 platano amarillo cocido

3.- Canela al gusto

Preparacion:

1.- cocinar 1 taza de arroz y le colocas azucar al gusto.

2.- cocinas 1 platano amarillo luego lo agregas en un bol junto al arroz ya cocido y le colocas canela al gusto.

3.- mezclar todo hasta obtener una masa.

4.- Luego preparar las arepas segun el tamaño deseado y buen provecho.