Como Hacer Galletas Lvl 1 :)

Buenos dias chicos, le voy a hacer una pregunta ¿les gustan las galletas? pues si su respuesta es si te gustara este post, el día de hoy les enseñare una receta muy simple de galletas, es una masa base, la cual pueden usar de distintas formas y al ser sencilla les da la oportunidad tanto de salir de apuros cuando necesitan hacer algo rápido para compartir o solo para saciar el apetito de la gordura :)

En esta ocasión estaba enseñando a mi madre hacerlas por que se le olvido que necesitaba llevar algo para compartir en la escuela de mi hermana.

Necesitaremos:

225g de Azúcar, preferiblemente pulverizada.
250g de Margarina, con sal
300g de harina de trigo.
60g de Maizena o También conocida como Almidón o Sémola.

Lo primero que haremos sera mezclar bien el azúcar con la margarina hasta que esta sea una mezcla homogénea.

En esta parte si desean pueden agregarle ralladura de un Limón o una Naranja o esencia de vainilla ya que en esta fase se dispersa mejor el sabor de la ralladura.

Una vez este bien mezclada se comienza a verter poco a poco la harina junto con el Almidón y se va mezclando.

La masa comenzara a cobrar una textura la cual ya no se podrá mezclar con paleta así que se procede a meterle mano a la masa.... ;)

Amase hasta lograr una consistencia suave pero lo suficiente como para poder moldear la maza, no toma mucho tiempo.

Una vez la masa este lista notara que la misma es grasosa por lo cual trabajarla directo en la mesa se dificulta, lo recomendable es tomar una bolsa limpia o un plástico para trabajarla, tome parte de la masa coloque en el plástico y la cúbrela con el mismo y procede a aplanarla aproximadamente 1cm de espesor.

Use los moldes para darles las forma a la maza y la coloca en una placa o bandeja si desean pueden colocar un poco de harina a la placa pero no es necesario las galletas son altas en grasa por la Margarina por lo cual no se pegan.

Precaliente el horno y al colocar las galletas dejamos una temperatura de unos 225cº y las horneamos por unos 20-25 minutos el tiempo varia dependiendo del horno así que cuidado.

La receta es muy simple y se puede experimentar, pueden agregarle chispas de chocolate, cacao en polvo, frutas confitadas, por que la receta es una base pero son deliciosas y la textura es crocante y se disuelven en la boca, son sumamente ricas y mas cuando las haces tu mismo.

Por ahora chicos les dejo un abrazo y unas buenas vibras espero que mi receta les guste y la disfruten tanto como yo...
HASTA PRONTO!