El ajo negro

El ajo negro potencia las propiedades medicinales del ajo como antioxidante, regula los niveles de azúcar, es energizante natural, mejora la circulación y contiene vitaminas B1, B2, B3 y C

Preparación
Colocamos los ajos en la olla arrocera programada para calentar alimentos durante unos 20 días la idea es mantener la temperatura de 40°grados para acelerar el proceso de fermentación