Muy interesante. Habría que revisar si energéticamente es viable. Mencionas que en dos semanas se crea un gramo de la proteína, tengamos fe de que es sólo el principio y que sobre la marcha se irá optimizando el proceso pero siempre queda la duda si es viable desde el punto de vista energético. Lo de las energías limpias es relativo, siempre digo que depende desde qué punto mires el proceso, si aguas arriba o aguas abajo. Puedes echar un vistazo a este artículo que escribí esta semana relacionado de alguna manera con lo de las energías limpias.
Pero bueno, más allá de eso es reconfortante que aparezcan este tipo de cosas que en un futuro pueden aportar a la solución de unos de los más grandes problemas de la humanidad.
Saludos @torkot, buen artículo!