Food Trucks
Estos días se está celebrando en mi ciudad la tradicional Feria de Libro; en esta ocasión se cumplen nada menos que 30 años desde que se inició este evento y desde entonces ha permanecido fiel a su cita anual. A lo largo de una semana, editoriales y tiendas exponen en la calle libros con numerosas ofertas y novedades, acompañados de interesantes coloquios y conferencias, todo ello amenizado con diferentes actividades.
El enclave donde se celebra esta feria es el emblemático parque Garcia Sanabria, uno de los lugares más bonitos de Santa Cruz de Tenerife.
Ultimamente, cada vez que se celebra algún evento de participación ciudadana, es habitual ver como los populares "Food Trucks" hacen presencia para el deleite de los asistentes; hablamos de esas furgonetas, caravanas o pequeños camiones de comida callejera, que fundamentalmente presentan una oferta culinaria pequeña y muy definida.
Se trata de una moda en auge en España, importada de Estados Unidos, donde tuvo su origen a finales del siglo XIX.
El llamado fenómeno de los "Food Trucks" se inició en el estado americano de Texas cuando a un ganadero se le ocurrió la brillante idea de comprar un viejo vagón de tren y utilizarlo para transportar conservas y alimentos poco perecederos, con los que abastecía y cocinaba para los vaqueros.
Esa costumbre fue cobrando forma durante el siglo XX, al principio aprovechándose de viejos vagones de tranvía y posteriormente con los famosos camiones de helados y los carritos de hot dogs. En los años 50 se popularizaron en numerosas ciudades de Estados Unidos las denominadas "Canteens", cafeterías ambulantes habilitadas para preparar comidas rápidas y elementales, el autentico antecedente de lo que hoy en día conocemos como "Food Trucks".
Más allá de la posibilidad de poder comerte algo rápido mientras disfrutas del evento, me llama mucho la atención el atractivo de los vehículos dedicados a este fin; estéticas vintage en algunos casos y retro industriales en otros, que no dejan indiferentes a los viandantes.
¿Te apetecen una rica hamburguesa? ¿quizás un creppe salado? ¿o eres de los que se inclina por un delicioso taco mexicano?. Si eres más de dulce también puedes elegir un gofre con chocolate... No sé, me parece que voy a probar uno de cada.
Fotografías tomadas con un smartphone Huawei P9 Lite
Fuentes:
http://bcnfoodieguide.com/new/blog/origen-de-los-food-trucks-el-fenomeno-foodie-por-excelencia/
Que viva la creatividad. Se pone de manifiesto en la decoración tan particular. Saludos
Algunos son realmente muy originales y bonitos.
Saludos!
El libro es un icono mundial como recurso de aprendizaje, entretenimiento, animación, información, remanso afectivo y pare de calificativos todos positivos. Esta importancia y trascendencia del libro ha sido motivo del surgimiento de estas actividades en torno a su historia y presencia en nuestro día a día.
Me ha resultado muy grato leer este post porque está dedicado a este importante recurso que no conoce credo, raza ni edad para llegarnos a donde lo necesitemos (hablo de sentimientos) aunque esta información nos refleja que el libro tampoco conoce fronteras.
Saludos, @torkot.
A veces me sorprende que todavía se publiquen libros y existan librerías, dada la poca cultura general existente en la sociedad moderna; pero si, el libro tradicional aún subsiste y tiene su hueco entre parte de la población que seguimos disfrutando de sus enseñanzas.
Saludos!
La verdad es que hay algunos en que la comida es exquisita, en otros, no tanto.
Cierto, pero para calmar el hambre de forma pasajera están bien. Y yo que soy más de tapear que de comer, pues me encanta.
Saludos!
A parte de ofrecer buena comida son muy bonitos.
Saludos @torkot y a disfrutar de un interesante libro y una gustosa tapa
El libro me lo compré, uno de geología canaria, y de tapas y cañas estuve bastante en forma.
Saludos!
Oye, bastante interesante el tema de los Food Trucks. Lástima que en mi país (Venezuela) se practica muy poco. En particular a mi me encanta por lo simple que puede llegar a ser y siento que entre más minimalista, atrae mucho más. ¡Gracias por la información! Tienes mi follow.
Son interesantes en eventos de este tipo. No tienes que desplazarte para poder beber y comerte algo sobre la marcha.
Saludos!
Ciertamente el concepto de Food Truck ha evolucionado con el tiempo, desde los vagones de tren o camiones que ofrecían comida económica para los trabajadores, hasta sofisticados vehículos que ofrecen comida gourmet y étnica. También es una modalidad que ha ido en auge, no solo en los Estados Unidos donde se originó, sino en muchos otros países, lamentablemente en Venezuela por la difícil situación que atravesamos, no se ha extentido su uso.
Gracias @torkot por compartir tus vivencias!
Gracias a ti por leerme. Lamento profundamente la situación en la que os encontrais.
Saludos!