Brownies en un "dos por tres"

Atención chocolover!!! Esta receta es para TI, en esta ocasión quiero compartirte una rica y rápida receta de brownies de chocolate!

El brownie de chocolate es un clásico de la repostería, y existen infinitas versiones. Es una "torta" normalmente sin levadura química (polvo royal), que se hornea en un molde rectangular y se corta en cuadritos. Aunque puedes hacerla redonda y duplicando la receta para hacerla en varias capas, como una torta de cumpleaños, o una sola receta en molde redondo y lo cubres con chocolate y muchas chucherías para prepararlo como una pizza!

INGREDIENTES
1 taza de margarina sin sal
2 tazas de azúcar
1 taza de cacao en polvo
1 taza de harina todo uso
1 cucharadita de polvo para hornear
4 huevos
Una cucharada de vainilla

Preparación:
Precalentar el horno a 180°, preparar el molde a utilizar, puede ser una tortera rectangular de 20*30 centímetros o preparar brownies individuales tipo cupcake (salen 24 unidades aproximadamente). En caso de utilizar la tortera rectangular preparar el molde con papel aluminio, enmantequillandolo ligeramente. Si desea hacerlos tipo cupcakes, colocar en capacillos o enmantequillar el molde para ponquecitos tamaño normal.
Derretir la margarina sin sal en el microondas, dejar enfriar hasta entibiar. Mezclar con el cacao en polvo hasta obtener una pasta chocolatosa, seguidamente se añade el azúcar batiendo un poco más con una paleta de madera.

Luego se agregan los huevos y la vainilla, terminando con la harina, teniendo cuidado de no mezclar demasiado, solo se incorpora hasta que no queden rastros de la harina en la mezcla de chocolate.
Agregar esta mezcla al molde preparado y hornear entre 20-25 minutos, puede ir chequeando a los 20 minutos si ya la corteza del brownie se ve opaca, se inserta un palillo y debe salir con pocas migajas de mezcla pegados, ese es el punto para quede húmedo y no tipo torta. Sacar del horno y dejar enfriar un poco antes de desmoldar.

Se puede espolvorear con azúcar pulverizada (nevazucar, azúcar glass) o con arequipe o chocolate.

Espero les guste esta receta, cualquier comentario o duda estoy a la orden para responderles, feliz día!

Todas las fotografías fueron tomadas por mi @sweetdesserts con mi celular Huawei L23