Torticas de Ocumo Chino
El ocumo chino es una planta tropical perenne que se usa principalmente como vegetal por su cormo comestible y también como verdura. Las flores raramente se usan. Está emparentado con las especies de los géneros Xanthosoma y Caladium, usadas como ornamentales y en ocasiones llamadas oreja de elefante. Al igual que el ocumo chino, hay otras especies similares que comparten los mismos usos y algunos nombres, incluyendo entre los cuales están mafafa, malanga, callaloo, pituca, chonque, bore, papa china, tetechcamote, pelma o cocoñame.
Ingredientes:
2 ocumos sin piel y rallados
1 huevo
1 diente de ajo
4 ajíes dulces
1/2 taza de aceite de girasol
1/4 taza de queso parmesano
1/2 cucharada de soya
sal y pimienta al gusto
Modo de preparación:
El ocumo debe rallarse por la parte fina del rallador. Mezclar el ocumo, el huevo, la sal, el queso, los ajíes, la soya y el ajo machacado en un recipiente. Colocarlo en la nevera como 20 minutos para que compacte mejor. Precalentar el aceite, y agregar la mezcla en forma de torticas. Dejar freír hasta que doren y listo para degustar.
.
Muchas gracias por visitar mi post
Thank https://partiko.app/@cakmian/texmex-grilled-cook-otx0c1rb
Posted using Partiko Android
Apoyado
Amiga pasando a dejar mi apoyo al #TOP3
Delicioso. Gracias por compartir. Apoyado TOP3.
Que ricas se ven!.. De preparación muy sencilla, probaré a prepararlas, gracias por compartirla en un muy bien documentado post. Apoyada en #toptres @surika
creo que ya habia visto este post en whaleshares, se ven muy ricas esas tortitas.
Congratulations! This post has been upvoted from the communal account, @minnowsupport, by surika from the Minnow Support Project. It's a witness project run by aggroed, ausbitbank, teamsteem, someguy123, neoxian, followbtcnews, and netuoso. The goal is to help Steemit grow by supporting Minnows. Please find us at the Peace, Abundance, and Liberty Network (PALnet) Discord Channel. It's a completely public and open space to all members of the Steemit community who voluntarily choose to be there.
If you would like to delegate to the Minnow Support Project you can do so by clicking on the following links: 50SP, 100SP, 250SP, 500SP, 1000SP, 5000SP.
Be sure to leave at least 50SP undelegated on your account.