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Mini churros caseros

Buenos días Steemians, hace unos días mi prima se fue del país, pero antes que se fuera se me ocurrió que nos podíamos a reunir para comer una última vez, con la diferencia de que esta vez queríamos algo dulce, así que nos decidimos por churros, porque los churros son geniales ricos.

Bien, para preparar los churros necesitaremos los siguientes ingredientes:

Harina (500 gr)
Margarina o Mantequilla (120 gr)
Huevos (3)

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Para colocarle a los churros necesitaras:

azucar
Dulce de leche (arequipe)
Chocolate liquido
Leche condensada
Nota: no es obligado tener todos los aderezos, puedes usar solo uno, pero el sabor mejora mucho con la combinación de chocolate y dulce de leche.

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Paso 1:

En una olla, colocaras 600 ml de agua junto con la mantequilla hasta que empiece a hervir.

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Paso 2:

En un bowl de un tamaño adecuado, colocaras la harina, y luego le iras agregando cuidadosamente la mezcla hirviendo de agua y mantequilla.

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Paso 3:

Luego de haberle colocado la mezcla, con ayuda de una paleta de madera iras mezclando la harina con el agua caliente, cuando estén bien mezclados, comenzaras a colocarle los 3 huevos uno por uno e iras revolviendo la mezcla hasta que quede una masa pastosa y sin grumos.

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Paso 4:

Coloca en un sartén hondo el aceite, una vez que este caliente lo dejas a fuego medio, luego en una manga pastelera o tubo con punta de estrella, iras colocando la masa pastosa (recomiendo usar una cuchara porque se te pegara en los dedos), e iras haciendo los churros.
Recomiendo hacer directamente los churros encima del aceite caliente y darle el largo que deseen, ya que si los colocan sobre una superficie, podrían perder su forma o romperse, solo se tienen que freír por cinco minutos y estarán listos.

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Paso 5:

Ya con nuestros churros freídos, pasaremos a colocarle las cosas que le darán sabor, primero la azúcar, luego el chocolate y dulce de leche.

Eso es todo, es una de las recetas más fáciles de hacer, en menos de una hora estarán listos.

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