Brocoli con huevo

Hola steemians, hoy os traigo un plato muy fácil y muy rico.

Necesitaremos:

• Brócoli
• Ajo
• Guindilla
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta
• Agua
• Huevos

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Freimos el ajo muy picado junto con una guindilla en el aceite y antes de que se dore añadimos el brócoli lavado y troceado.

Añadimos agua y salpimentamos. Dejamos cocer a fuego medio/alto hasta que quede tierno.

Cuando tenga la consistencia deseada se añaden los huevos y cocinamos hasta que se cuajen.

Ya tenemos listo nuestro delicioso y nutritivo plato.

¿Qué nos aporta?

El brócoli tiene muy pocas calorias y es una buena fuente de proteinas vegetales y vitamina C. Es muy recomendable para reducir el colesterol y prevenir enfermedades del corazón así como muchos tipos de cáncer.

El ajo es un magnífico antibiótico natural que además favorece la circulación y el sistema inmunológico.

El huevo, a pesar de haber estado en entredicho durante mucho tiempo, es un alimento que nos aporta unos niveles de grasa y proteina muy equilibrados y saludables.

En definitiva es un plato muy recomendable, tanto para mantener la linea como para cuidar nuestra salud. Además esta muy bueno.

Espero que os haya gustado. Gracias por el apoyo a toda la comunidad, especialmente a @cervantes que nos acompaña en esta tarea. Tambien agradecer a @mosqueteros que crece y crece haciendo una gran labor.

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