Como tu dices, tienes que pasarte al modo html, y después utilizas la etiqueta

<center> Aquí va el texto que quieras </centrar>

Para justificar todo el texto utilizas

<div class="text-justify"> Aqui puede ir todo el texto que quieras justificar </div>

Todas las etiquetas deben estar dentro de las etiquetas html. Como complemento a este post, tengo uno que explica en detalle esto, puede pasar cuando desees por mi blog.