Me gustan tus recetas y sobre todo los tips. Soy de Venezuela y desde hace algún tiempo vengo desarrollándome en el mundo de la repostería, pero se hace muy difícil. Yo la tortas las hago 1 huevo por cada 100 gr de azúcar y harina. Estoy desde ayer en esta red, vamos a ver como me va. hay que apoyarse entre los venezolanos y mas entre colegas reposteras ;)