Tutorial: Cómo hacer tortillas de harina

Ingredientes:
1 kg de harina
1/2 cucharada sopera de sal
1/2 cucharada sopera de royal
2 tazas de agua tibia
1/4 taza de aceite

Vierte en un traste el aceite el royal y la sal junto con la harina y comenzamos a incorporar

Mezclamos bien

Comienza agregando poco a poco el agua tibia y vamos amasando

Amasamos hasta que comience a tomar consistencia la masa

Poco a poco conforme amasamos veremos que se irá formando una bola de masa

Una vez formada la masa bien y que luzca como la foto o parecido comenzamos a formar testales

Conforme vamos formando testales los comenzamos apilar

A cada testales les llenamos la parte de abajo con un poco de harina

Una vez formados todos los testales los cubrimos para dejarlos dormir unos 20 minutos

Pasado el tiempo comenzamos a darle con el palote, asegurando que lo enharinado quedé en la parte de arriba para que el palote no se pegue

Con las dos manos iremos formando nuestras tortillas, ya tendremos el comal puesto en el fuego para que comience a calentarse

Ya cuando esté caliente iremos las tortillas para cocer

A cada tortilla le irán saliendo unas pequeñas burbujas esta será señal para darle la vuelta; podemos aplicar un poco de presión con algún mantel o una planchita

Comenzará también a esponjar

Daremos vuelta y cocemos bien

Volver a repetir el proceso con todas las tortillas.

Las burbujas que son la señal para dar vuelta

Cuándo se vean así... es señal de que ya están listas.

Almacenó las tortillas en un mantelito y una bolsa para conservarlas calientes para la cena

Listo, son deliciosas!