Empecemos con lo básico,  ¿Qué se necesita? 

Ingredientes

• 3 o 4 pechugas de pollo. 
• 1 cebolla grande. 
• 3 o 4 zanahorias. 
• 3 o 4 dientes de ajo.
• Pimienta. 
• 1 pastilla de caldo de pollo. 
• Media botella de vino blanco (también se puede hacer con cerveza )  

Instrucciones para Cocinar

1. Cogemos las pechugas de pollo y las troceamos. Añadimos sal y pimienta a gusto.
2. En una cazuela ponemos aceite de oliva y la ponemos al fuego. Seguidamente, añadimos los trozos del pollo. Cuando tenga un color dorado, los retiramos de la cazuela.
3. Picamos la cebolla y añadimos a la cazuela.
4. Pasados unos minutos añadimos la zanahoria y el ajo.
5. Cuando toda la verdura esté "pochada" o cocinada añadimos la pastilla de caldo y el pollo. Se mezclan los ingredientes durante un minuto.   
6. Finalmente se añade el vino hasta que se cubran los ingredientes. Y se deja a fuego medio durante 30 minutos vigilando la cocción.  

No te olvides de acompañarlo con pan, pues la salsa está para chuparse los dedos.

Más adelante haré una versión en Inglés. I will do an English version soon.