Un Helado Casero/ Receta fácil de preparar.
Lo prometido es deuda y qué mejor promesa cumplida que justo cuando la necesitas.
Así es mis queridos lectores; llegó la hora de refrescarse con un rico helado casero durante el verano y en mi país tropical, justo son los meses más calurosos y secos; en casa usamos una expresión muy nuestra: “Naguará de calor” para expresar que no aguantamos las ganas de refrescarnos.
La solución es prepararse un delicioso, cremoso y dulce helado, que además de ser tarea fácil. Tenemos variedad de sabores, tipos, así como la consistencia y las mezclas de frutas que existen hoy día en las heladerías, resulta difícil decidirme o considerar uno que sea el favorito porque a decir verdad: ¡Amo los helados!
Les aseguro que una vez preparado el helado, no tendrás dudas en invitarles a todos a casa, porque te cuento que en mi familia desde los más grandes hasta lo más pequeñines disfrutan comerse un refrescante helado.
Sin más tardanza en el asunto ¡Aquí vamos… A refrescarnos!
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Para el merengue suizo: |
1/2 taza de agua |
Cuando está en el punto donde el azúcar se encuentra completamente diluida, retirar del fuego y con ayuda de la batidora mezclar a velocidad alta y montar las claras a una crema brillante. Apagar la batidora cuando el tazón metálico haya enfriado.
Ahora, mezclar los ingredientes para montar la crema chantilly, para esto, el agua debe estar casi congelada. Agregar el polvo de la preparación y comenzar a batir a velocidad baja.
Cuando la mezcla posea la apariencia de helado, detener el batido. Unir las dos cremas, mezclar con una cuchara o espátula y con movimientos envolventes .
Cuando haya una mezcla homogénea y todo integrado, verter las frutas, chocolates o en fin, todos los sabores preferidos en tu helado. En mi caso le agregué un cucharada sopera de arequipe o dulce de leche, muy generosa por cierto para luego espolvorear canela. Por último refrigerar 2 horas después de servido.
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Muchísimas gracias y sí, tienes razón juntos podemos lograrlo... Lo tendré en cuenta para la próxima!
¡Arriba, si! La vida te sorprende con momento increíbles y este es uno de ellos... Saludos
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STOPWow eso se ve rico. Lo habéis preparado muy bien se nota. Saludos. :)
Hola mi amigo @richjr, claro que recibo tu saludo! Me alegra mucho que te haya gustado, hazlo y me cuentas a ver si bailamos de alegría degustando un helado... Eres un amor de persona!