Caldo de pollo. En un poblado lejano

in spanish •  3 months ago 

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El ruido de tu estómago lo decide, es mejor primero ir a almorzar, tal vez otro día podrás ir a la iglesia, te dices a ti mismo mientras te encuentras con un pie dentro del restaurante.

Después de ver el menú, te decides por un caldo de pollo, llamas a la mesera mientras a través de la ventana vez como un grupo de personas vestidas de forma muy estravagante entran a la iglesia, te parece que es fruto de tu imaginación pues realmente tienes hambre, al voltear de nuevo a la iglesia esta ya está cerrada, no importa, te dices, debo concentrarme en mi misión, pero primero debo comer.

Un par de minutos mas tarde, la mesera te acerca un a jarra de agua de frutas con miel de abeja y completamente saturada de hielo, -el guacamole recién hecho va muy bien con estas gordas de maíz-, te dice la encargada del local quien ya se había dispuesto a servirtelo, tu asientes con la cabeza mientras empiezas a comer el delicioso entremés; esto está increíble, piensas sin dejar de comer, pero antes de que te des cuenta ya te están sirviendo el caldo de pollo; tan sólo el aroma te ha llevado al paraíso, pero al empezar a comer, no das crédito, te sientes totalmente relajado, no puedes creer que esta carne tan deliciosa sea de pollo, llamas a la mesera para salir de dudas, ella pacientemente te explica:

-Ustedes que vienen de la ciudad jamás han comido pollo en realidad, lo que les dan en lugar de pollo es un pobre animal que sólo ha vivido cuarenta días comiendo alimentos muy procesados, lo sacrifican y lo congelan, que clase de vida es esa, su carne sabe como a papel comprimido con huevo, en cambio aquí los pollos comen maíz, trigo, cebada, semillas de girasol, centeno y por supuesto lombriz de tierra, viven al menos tres años antes de ser sacrificados, pesan mas de cinco kilos y son muy bajos en grasa, por supuesto que el sabor de su carne es muy diferente-

Después de esa explicación, no dices nada, piensas que tal vez lo que dijo tenga algo de cierto, recuerdas que siempre que comías pollo te sabía mas bien a huevo, es entonces que recuerdas tu misión, "encontrar al último agente de ventas que mandaron para que explique porque nunca regresó, dejando su trabajo inconcluso…"



Quiza te interece saber como empezó esta historia, aqui te dejo los enlaces:

Capitulo 1

Capitulo 2

Historia, imagen, comentarios y fotografía
@saulos

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