Holas mis amigos steemianos, con ustedes una rica receta, que sirve de desayuno o cena.

Panquecas  sin leche.

Ingredientes:

03 tazas de harina de trigo

01 taza de avena licuada

Azucar al gusto

pizca de sal

01 huevo.

Vainilla al gusto.

Papelón.

Porción para 10 Panquecas

Preparación:

En una taza de agua, colocar tres cucharadas de avena en hojuelas, licuar la mezcla, y luego colarla.

En la licuadora, colocar la taza de avena ya licuada y colada, y ir agregando poco a poco la harina, cuando este lista la mezcla, colocar el huevo, seguir licuando y  ir agregando la  azúcar, la pizca de sal , un cucharada de vainilla, y más harina si desea una mezcla gruesa.

Luego pre calentar un sarten con un poco de mantequilla o aceite, solo para humedecer el sarten, y agregar la mezcla (use un cucharon de sopa, es mi medida), listo voltear hasta que este  cocida la panqueca.

tips.   cuando la panqueca empiece a hacer huequitos, es hora de voltear.

Para el sirope, coloque a parte un poco de papelon rallado, con una cucharada de agua a disolver , cocinar a fuego lento (forma de caramelo) y lo use para colocar a la panqueca la cual la serví con queso.

El toque con que quieres comerla lo pones tu.

Y aqui con ustedes, mi catador, el se come todo.

Gracias por leer, si te gusto no te olvides de : 

Soy Raquel del V.