Hoy en la cocina te enseño a preparar: Arepas de avena

roxyca (42)in #spanish • 7 years ago (edited)

Hola chic@s, saludos a todos, hoy compartiré con ustedes mi receta # 2.

Ya despidiendo nuestro hermoso diciembre y recibiendo con muchas energías positivas el 2018. Les deseo un Feliz Año nuevo. En esta ocasión les ensañare a preparar unas deliciosas: Arepas de Avena. Son muy fáciles, económicas y ricas en fibra.

Estas saludables arepas son perfectas para el desayuno, les encantara su sabor y la textura.

A continuación los ingredientes que utilice y su proceso de elaboración:

Ingredientes:

Harina de Maíz precocida, Agua, avena 5 cucharitas, harina de trigo 3 cucharitas, 1 cucharita de azúcar, y sal al gusto.
Utensilios: Envase plástico hondo para amasar, budare para las arepas o un sartén.

Proceso de elaboración

Paso 1

Vamos a utilizar un envase plástico, y agregaremos el agua, sal al gusto y 1 cucharita de azúcar, revolvemos hasta disolver y luego agregamos la harina pre cocida. Amansando e inmediatamente para evitar grumo.

Passo 2

Ya tenieno la masa bien amasada, vamos a agregar las hojuelas de la avena, seguido de las 3 cucharitas de la harina de trigo y volvemos amasar para integrar bien los ingredientes.

La harina de trigo nos permitiera en la mezcla que nos queden las arepas mas suave y darán un color mas bonito a las arepas.

Paso 3

Tomaremos un poco de la masa ya lista, con nuestras manos vsmos a realizar una bolita, que comenzaremos a dar forma, hasta tener un circulo plano.

Paso 4

Llevamos a nuestra hornilla de la cocina un budare o sarten que vamos a engrasar, puede ser con aceite vegetal, y agregaremos nuestras arepas de avenas, esta se cocinaran a fuego medio de 3 a 4 minutos por ambas caras.

Y listo ya podremos disfrutar de este maravilloso desayuno rico en vitamina, yo acompañe mis arepas de avena de queso llanero, y revoltillo de huevo con jamón de pavo.