Ovejo al horno, Cena de navidad
Hola queridos Steemians,
Hoy quiero compartir con ustedes una rica receta que en mi familia como de costumbre hacemos en vísperas de navidad, un rico ovejo al horno que acompañamos con hallacas y la típica ensalada de gallina, A continuación les compartiré el paso a paso de la receta
Ingredientes:
- Una pieza de ovejo la de su preferencia ( costillas piernas o paletas )
- orégano
- hojas de laurel
- aliño molido
- salsa de soya
- naranja en ruedas
- sal al gusto
Preparación: Sobre una bandeja, condimentar el ovejo con el orégano, el aliño molido, salsa de soya y la sal, luego colocar las hojas de laurel y las naranjas sobre el mismo, cubrir con papel aluminio para evitar que la carne seque y llevar al horno a unos 350 grados la primera media hora, luego bajar la temperatura a 150 grados y continuar por dos horas hasta terminar su cocción.
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