ENVUELTOS DE MADURO.

Feliz noche queridos amigos, les comparto en esta oportunidad un delicioso plato ideal para compartir con los más pequeños de la casa, se trata de los envueltos de maduro rellenos con queso.

Lo primero que debemos hacer es selecciona unos plátanos maduros, quitarles la concha y colocarlos a cocinar hasta quedar bien blandos, seguidamente los escurrimos y dejamos enfriar. Cuando ya están fríos, procedemos a triturarlos con la ayuda de un tenedor y cuando se han compactado les agregamos mantequilla, un huevo y harina de trigo para que la masa quede bien compacta.

Posteriormente extendemos un poco de la masa y sobre ella colocamos queso, que luego será cubierto por otra capa de masa, cuando ya tenemos el envuelto preparado lo llevamos a freír en aceite caliente por unos minutos, hasta quedar bien doraditos.

Espero disfruten de esta rica preparación, saludos fraternales.