El Arte de preparar Cócteles!!

ricardovb17 (32)in #spanish • 6 years ago (edited)

Buenas Comunidad de steemit, quiero contarles uno de mis destrezas, les diré de los cócteles, hace un tiempo atrás tuve la oportunidad de trabajar en un lugar muy agradable aquí en la Ciudad de San Cristóbal, llamado Atlanta Café Collection, es un ambiente familiar y donde se puede compartir. Aquí pude aprender a preparar varios tipos de cócteles y bebidas con licores. 🍷

Fuente: http://iga-gastronomia.com/bartender-haz-de-tu-hobby-tu-profesion/

🍸 Historia de la Cocteleria 🍸

Cuando hablamos de la Coctelería, hablamos del "arte de preparar cócteles" y cuando hablamos de cóctel, nos referimos a una " bebida compuesta de una mezcla de diferentes licores y a la que se le agregan otros ingredientes". Como saben el Cóctel o bebidas alcohólicas viene desde hace mucho tiempo atrás, el primer testimonio acerca del origen de esta bebida es desde el Siglo IV a.C creada por Hipócrates médico griego. Quien escribió un libro llamado Vinum Hipocraticum, donde cuenta que era común mezclar varios elementos para conseguir una bebida que servía para curar enfermedades varias. La cuestión fue que estos "enfermos" encontraron que la pócima les proporcionaba un placer que ninguna otra ofrecía.🍷

En 1806, el Arte de mezclar bebidas, se registró en un periódico llamado "The Balance", donde se describió por primera vez una bebida conformada con diversos ingredientes a los que se le agrega azúcar, agua y bitters, a la que se le llamó Cocktail.🍷

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🍹 ¿Que es el Cóctel? 🍹

Como sabemos es una preparación a base de un mezcla de diferentes bebidas que por lo general incluye uno o más tipos de bebidas alcohólicas. Pero también hay bebidas que no tienen ni una pizca de alcohol a estas también se les llama Cóctel.🍷

En Actualidad es una profesión que tiene mucha demanda y cotizada, popular en todos los países del mundo. Tienen distintas preparaciones y es un Arte que la mayoría de las personas están empleando para satisfacer al cliente o comensal. El nombre que se le da a la persona encargada de preparar estas bebidas se le llama **"Bartender"**, es aquel que se encarga de preparar con los distintos ingredientes como licores, Frutas y azúcar se hacer un Garnish obteniendo un Cóctel Rico agradable al paladar y al cliente que lo deleita y repite, cuando le es agradable lo recomienda y vuelve con otros personas.🍷

El Bartender tiene consigo instrumentos esenciales para la preparación de estas bebidas, los más comunes son:

Cocteleras sirve para mezclar la combinación de los licores u otros ingredientes que se mezclan.
Licuadoras sirve para hacer Tragos Frapeados o Cremosos se le agrega helado.
Shots sirve para medir la cantidad de licor que se le pone al Trago o Bebida.
Cucharas para mezclar, esto se utiliza en Tragos directos como el mojito Clásico.
Macerador esto sirve para macerar lo que es la hierbabuena u otros ingredientes.

Aquí les enseñaré algunos Tragos que pude aprender a preparar: