Albóndigas en salsa de coco // plato original

in #spanish6 years ago

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Hola amigos steemians, complacida una vez mas de acercarme a ustedes con la preparación de una receta sencilla y poco conocida por ustedes.
A continuación les presento los ingredientes y la forma de prepararlas.
Ingredientes:
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300 grs. De Carne molida
1 Huevo
Harina de maíz
1 zanahoria pequeña
2 ají dulce
1 ramita de cebollín
Ajo porro. (poco)
Onoto
Leche de Coco. (Cantidad al gusto)
Sal
Orégano
Preparación:
Sazonamos la carne con sal, orégano, un poco de cebollín picado, la zanahoria rallada, colocamos el huevo, la harina de maíz y mezclamos para integrar todos los ingredientes, la dejamos marinar mientras nos disponemos a preparar la salsa que acompañara las albóndigas.
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Colocamos la leche de coco, en una cacerola junto con las verduras picadas en trocitos, un poco de onoto y sal, la llevamos a la cocina a fuego moderado hasta que comience a hervir.
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Buscamos la carne y formamos las albóndigas, la sofreímos en poco aceite hasta que doren.
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Luego las colocamos en la leche de coco que ha estado hirviendo previamente, hasta que quede en una salsa espesa.
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Ya listo nuestro plato, lo podemos acompañar con arroz blanco o con el contorno de su preferencia. Como siempre, espero les guste mi post y atrévanse a prepararlo.
Buen provecho…Saludos.

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Excelente!!
ya te seguí espero que tu también me sigas :)

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Hola amiga se ven de un bueno, las preparare para variar están super bien @rhinaluisa.

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