AREPAS DE MAIZ AMARILLO

Según alguno sabios de la cocina, la harina de maíz pre-cocida es un milagro, para mi la de maíz amarillo no tiene comparación por su sabor, si no pregúntenle a su Mama o abuela, que tradicionalmente  las han elaborado para el disfrute de la familia.

 A continuación les muestro el metodo mas simple hacer una arepa de maíz pilao 

1- Se lava Maíz con abundante agua para sacarle las impurezas 

2- Se pone a  hervir durante aproximadamente de 20 a 25 minuto el maiz

3- Luego de que finalice hervirse  se coloca a enfriarse al temperatura habiente

4-Luego  se proceso de moler el maíz

5- luego de moler el maíz se procede a amasar

6- Para finalizar se hacen las Aperas  

sin mas, saludo a todos seguimos en contacto....