Traes a colación varios temas que tienen que ver con el ejercicio de la escritura y sus tantos beneficios, @bert0, que me llaman mucho la atención. Más allá de los efectos terapéuticos de escribir, está el hecho objetivo de que la escritura permite dar forma al pensamiento; pensamiento que se convierte en algo real y concreto, y no solo ya algo evanescente como cuando estaba en la mente. La escritura permite estructurar el pensamiento, organizar, jerarquizar, clasificar... Por eso es muy apropiado la imagen de la taza de té que propones. Completamente válida la recomendación de que hay que escribir mucho, muchísimo.
Ahora, la idea que no te compro es esa de que hay que publicar todo cuanto se escribe (debe ser cierto recato y respeto por el público lector); hay que ofrecer lo mejor y más acabado a quienes nos leen.
Saludos.