Calzone de requesón

Estos son los ingredientes:

400 g de requesón
100 g de mortadela
dos huevos duros
pimienta
sal
la masa necesaria.
un pellizco de albahaca

Procedimiento

Poner en un cuenco el requesón, la mortadela cortada en daditos, la albahaca picada, los dos huevos duros desmenuzados, sal y pimienta. Amalgamar bien todos los ingredientes y colocar tres cucharadas de la mezcla sobre los discos de masa; cortarlos por la mitad y apretar bien los bordes. Ponerlos en la placa del horno untada de aceite y cocerlos en horno muy caliente.

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