[ESP/ING] Pollo a la naranja// Orange chicken

Un pollo súper sabroso y fácil de realizar, vas a quedar fascinado con el sabor y la textura…

A super tasty and easy to make chicken, you will be fascinated with the taste and texture...

Ingredientes:
🍴1/2 de Pollo
🍴2 o 3 Naranjas grandes
🍴2 Cebollas grandes
🍴Sal
🍴Cilantro
🍴Pimienta
🍴Condimento
🍴3 Dientes de ajo
🍴Mantequilla
🍴Aceite
🍴Harina de trigo
🍴1 Limón.

Ingredients:
🍴1 / 2 Chicken
🍴2 or 3 large oranges
🍴2 Large onions
🍴Salt
🍴Cilantro
🍴Pepper
🍴 Condiment
🍴3 Garlic cloves
🍴Butter
🍴Oil
🍴Wheat flour
🍴1 Lemon

Preparación:
• Primer paso; Pondremos el pollo en una taza y añadiremos 3 ajos picaditos o triturados(Cuestión de gusto),una cucharadita de sal, una cucharadita de pimienta, el jugo de un limón y vamos a mezclar esto con una cuchara. Se vierte en una sartén previamente precalentado y con un toque de aceite.

preparation:
• First step; We will put the chicken in a cup and add 3 minced or crushed garlic (a matter of taste), a teaspoon of salt, a teaspoon of pepper, the juice of a lemon and we are going to mix this with a spoon. It is poured into a previously preheated frying pan with a touch of oil.

luego dejaremos cocinar el pollo y se saca a reposar.

then we will let the chicken cook and take it out to rest.

• Segundo paso; Ahora en una sartén agregaremos un poco de aceite, y pondré las 2 cebollas grandes cortadas a la juliana (en tiras) la dejaremos hasta que se sofría (se pongan doraditas) cuando este en el punto la sacaremos y la pondremos en una taza para reposar.

• Second step; Now in a pan we will add a little oil, and I will put the 2 large onions cut into julienne strips (in strips) we will leave it until it is fried (they become golden brown) when it is at the point we will take it out and put it in a cup to rest .

•Tercer paso; En una sartén pondremos una cucharada de mantequilla y dejaremos que se derrita.

• Third step; In a pan we will put a tablespoon of butter and let it melt.

después le pondremos una cucharada de harina de trigo y revolvemos.

then we will put a tablespoon of wheat flour and stir.

le añadiremos una taza de jugo de naranja y pondremos el colador para recoger la fibra de la fruta.

We will add a cup of orange juice and we will put the strainer to collect the fiber from the fruit.

dejamos que hierva durante unos minutos y revolvemos hasta que quede un poco espesito.

Let it boil for a few minutes and stir until it is a little thick.

luego añadiremos primero la cebolla y revolvemos para que se integre.

then we will first add the onion and stir so that it is integrated.

finalmente pondremos nuestro pollo y lo dejaremos 5 minutos cociendo.

finally we will put our chicken and let it cook for 5 minutes.

por ultimo le pondremos cilantro al gusto y revolvemos.

finally we will add cilantro to taste and stir.

Ahora servimos mira que rico se ve…

Now we serve, look how rich it looks ...

Inténtalo es muy fácil de hacer me dicen que les pareció, espero que le guste mucho buen provecho y nos vemos en mi próximo post…

Try it, it's very easy to do, tell me what you think, I hope you like it a lot, and see you in my next post ...