LA SIDRA ASTURIANA

Buenas noches Steemitneras y Steemitneros

La Sidra Asturiana ha presentado su candidatura como Patrimonio Inmaterial de la Humanidad de la Unesco.

Su reconocimiento en toda España quiere que se amplíe a todo el mundo, promoviendo su inconfundible sabor y frescura.

Una de las cualidades que la hacen diferente a cualquier otra bebida viene dado por su singular escanciado, con la botella por encima de la cabeza con el brazo completamente estirado y el brazo que contiene el vaso lo más estirado posible también y que la sidra rompa en el vaso produciendo una leve y efímera espuma.

Otra de estas cualidades es la singular forma de beberla, que es en grupo y compartiendo la botella.

Otra cualidad es como sirve y se dice al camarero que te sirva la sidra que es diciendo pon un culin, el cual es escanciar unos dos dedos y medio y beberla de un trago dejando un poco para tirarla por la parte del vaso por la que se bebe para que sea aclarado.

Esperemos la Unesco reconozca la sidra asturiana como patrimonio inmaterial de la humanidad por su singularidad pues en verdad es digno de ver todo el proceso para beberla, un procedimiento único e insólito.