CAÑA DE ZUCAR
La caña de azúcar es una planta de tallo leñoso, de tejido esponjoso y dulce del que se extrae el azúcar, sus hojas son anchas,y algo ásperas de flores agrupadas en espigas, muy ramosas; su altura puede llegar hasta 4 metros de altura.
Las tierras donde se siembra la caña tiene que ser suelos calientes y soleados para que el proceso de la fotosíntesis se oriente hacia la producción de carbohidratos, y otras materias que constituyen el follaje y el soporte fibroso del tallo.
Para que, la siembra sea optima se requiere de una adecuada cantidad de agua para que se permita la absorción, y sea de calidad el producto final.
Son muchos los usos que se le dan a la caña de azúcar, entre ellos: el azúcar, el alcohol de las bebidas alcohólicas, el combustible etanol, alcohol para usos industriales o antisépticos, papel de la pulpa, fertilizantes orgánicos, entre otros.
Azúcar: puede ser refinada, y se obtiene azúcar de color blanco y de alta pureza. Tiene varias presentaciones puede ser utilizada como endulzante en el hogar, sirve para la preparación de dulces, confites, bebidas gaseosas y jugos.
La panela de papelón es un alimento muy nutritivo que a pesar de su alta cocción, esta no pierde sus vitaminas y minerales durante el proceso, como si sucede con el refinamiento del azúcar.
Miel, o Melaza: Es el jugo clarificado que aún no ha sido sometida al proceso de cristalización.
Beneficios para la salud del jugo de la caña de azúcar: La razón detrás de la caña de azúcar es una bebida popular durante los días de excesivo calor, ya que al sudar perdemos nutrientes, al tomar un vaso jugo le da energía y calma la sed. El jugo de la caña de azúcar es una buena fuente de glucosa que, como sabemos, nos ayuda a re hidratar el cuerpo humano y nos llena de energía. Así que en lugar de su bebida energética artificial, la próxima vez que usted se siente fatigado o deshidratado, considere la posibilidad de beber un vaso de jugo de caña, a mi me gusta con un toque de limón.y bien frío.
i like it that trees
Muy bien redactado con toda la información, se me antojó un juguito de caña jeje es una bebida muy sabrosa, saludos.
Gracias por tu comentario,a mi me gusta frío y con mucho limón gracias de nuevo. @reciclajeymas
Muy bien Perla para endulzarnos.
Gracias, se vende caro profesor. saludos, @josedelacruz
No amiga siempre te tengo en mis pensamientos. Un abrazo.