La Alimentación y la nostalgía

Despues de estar ojeando el Cervantes Magazine de esta semana puedes hacer click aquí para verlo. Decidí ponerme en contacto con @dcaroa y escribir algún post sobre "La nostalgía", estuve leyendo todos los articulos relacionados por los colaboradores del Cervantes Magazine, y decidí enfocar mi post con la alimentación y la nostalgía. 

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Conforme vamos creciendo nuestra vida cambia, y es inevitable  sentir nostalgia por algunos momentos que vivimos y que ya no volveran a pasar. Normalmente quedan en recuerdos, recuerdos nostalgicos que saben cuales son. 

Pero a veces podríamos decir que el subcosciente también tiene nostalgía y no nos damos cuenta.

Te levantas por la mañana y quieres pan con aceite, no sabes por qué pero es lo que te apetece. Sin darte cuenta mientras desayunas, te acuerdas de aquel 28 de Febrero, el día de Andalucia, que el colegió cuando tenias 8 años, por ser el día de andalucia, regalaron bocadillos de aceite a todos los niños. Sin darte cuenta, tu insconciente te está mostrando que siente nostalgía por esos recuerdos, por ese momento de inocencia, de pureza, de ser niño e ir al colegio.

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Esas tardes de invierno y de lluvia, que todas las amigas se reunian en la casa y comenzaban a cocinar bizcochos, crepes caseros, tortitas con mermelada y chocolate, siempre mucho chocolate. Y en un 10 de enero te apetece comer un crepe caliente con mucho chocolate ¿qué será? Quizas vuelva a ser la nostalgía de cuando eran pequeñas, casi adolescentes y se juntaban día tras día para hacer algo divertido.

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Esa comida, que hacía la abuela, tan buena, y ahora ella ya no esta para hacerla, pero el cuerpo te la pide, quieres comerla una vez más. Quizás no es el sabor, es el echarla de menos.

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Ahora que pasaron las navidades, también esas comidas navideñas, que cambian según sus procesos, años que no quieres las navidades, que te sientes triste, porque la cena de nochebuena ya no es como antes, cuando estaban la familia al completo. Y con suerte también cuando si que quieres que sea navidad, para con tu nueva familia formada por ti, recordar y enseñar a tus hijos, como lo hacíais vosotros mismos cuando erais hijos también.

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Siempre pensamos que somos conscientes de cuando echamos de menos, pero a veces nuestro subconsciente puede mostrarnos simplemente con extrañar una "comida" que echamos de menos algún momento de nuestras vidas.

Y bueno, la nostalgia tampoco es algo malo, es bueno, nos hace recordar que vivimos momentos buenos, momentos felices, pero hay que aprender que hay que dejar esos recuerdos a un lado, para dejar hueco a todo lo que estar por venir.

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