Recetas de postres fit
Cuidar tu forma física y tu alimentación no está reñido con disfrutar, de vez en cuando, de un buen postre.
Helado de frutos rojos
Ingredientes:
• 100 g de frambuesas
• 100 g de moras
• 200 g de fresas
• 1 plátano
• 250 ml de leche evaporada desnatada
• 1 cucharada de stevia u otro edulcorante
• 2 casos de proteína whey sabor fresa (opcional)
Preparación:
Previamente congelar las frutas; puedes dejarlas en el congelador la noche anterior. Una vez bien congeladas, colócalas en un recipiente junto con los demás ingredientes y tritúralas con la batidora hasta obtener una mezcla cremosa y homogénea. Si te queda excesivamente líquida puedes meterla un rato en el congelador. Un postre fácil y refrescante para hacer en cualquier momento.
Barritas de Chocolate sin Azúcar
Ingredientes:
• 3 Tabletas de chocolate sin azúcar, utilice dos de chocolate oscuro y una de chocolate de leche.
• 1/2 Taza de almendras peladas tostadas.
• 1/3 de taza de pasitas.
• 1/4 De taza de hojuelas de coco.
• 4 Cucharaditas de mantequilla de almendra.
Preparación:
Derrites el chocolate en el microondas como por dos minutos, agrega todos los ingredientes excepto la mantequilla de almendras, esparce en un moldecito rectangular, agrega las cucharadas de mantequilla, no lo revuelvas, que sean como especie de gotitas distribuidas equitativamente. Coloca en el congelador hasta que endurezca.
Brownies light
Ingredientes:
• 300 g de chocolate oscuro sin azúcar
• 1/2 taza de mantequilla de almendras
• 1/3 de taza aceite de coco o canola
• 3/4 de taza de cacao en polvo
• 1 taza de edulcorante granulado
• 4 huevos
• Vainilla
• 1/2 taza de harina de coco
• 1/3 de taza de harina de almendras
• Bicarbonato de sodio
• Polvo para hornear
• 1 taza de nueces mixtas picadas.
Preparación:
Derretir 300g De chocolate oscuro sin azúcar, yo lo derrito en el microondas, lo colocó como dos minutos, chequeando cada 30 a 60 segundos. Mezcla el chocolate derretido con media taza de mantequilla de almendras y 1/3 de taza de aceite de coco o en su defecto canola. Agrega 3/4 de taza de cacao en polvo. Una taza de edulcorante 0 Cal granulado, preferiblemente a base de stevia. Cuando todo este mezclado agrega cuatro huevos y un chorrito de vainilla, bate bien. Agrega media taza de harina de coco y 1/3 taza de harina de almendras, junto con una cucharadita de bicarbonato de sodio y otra de polvo para hornear. Agrega una taza de nueces mixtas picada.