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Postres mexicanos
Hola! Hace un tiempo les hable de los dulces mexicanos, un deleite para el paladar! Y siguiendo con las cosas dulces hoy les compartiré un poco sobre algunos postres mexicanos que en general son sencillos de hacer pero de inigualable sabor.
Chongos zamoranos
Unas pequeñas bolitas hechas a base de leche cuajada, azúcar y un toque de canela, en particular este postre me encanta sobre todo si son caseros, su consistencia es suave y su sabor es único, lo puedes acompañar con leche. En algunos lugares se le adiciona algún sabor como vainilla o incluso se le pueden adicionar frutos secos.
Capirotada
Delicioso! Un postre que también es muy sencillo y muy conocido en México, esta hecho a base de pan (bolillo) y piloncillo con toques de canela, queso y pasas (en su versión tradicional) y en algunos lugares le adicionan algunos otros ingredientes, un dulce que puedes comer caliente o frío y acompañar con leche, eso si su dulzura es mucha pero igual no lo puedes dejar de comer!
Dulce de calabaza
Como su nombre lo dice su principal ingrediente es la calabaza, es muy común ver este postre en los meses de octubre y noviembre, muy muy rico, la calabaza es cocinada con piloncillo con un poco de anís (opcional), canela y azúcar, la calabaza queda muy suave y en conjunto con los demás ingredientes su sabor es una gran experiencia.
Arroz con leche
Puede que este sencillo postre en otros países tengan su propia versión pero aquí en México sus ingredientes son: arroz, leche, canela, pasas, canela, en ocaciones puede llevar nuez, todo esto debidamente preparado hace que este delicioso postre sea único y que no lo puedas dejar de comer, aunque es delicioso con todos estos ingredientes a mi me gusta más el sencillo que solo es el arroz y la leche pues desde pequeña me ha gustado más así :)
Aunque algunos postres a primera vista no se vean tan ricos, créeme que cada uno te sorprendería en cuanto lo pruebes!
Pronto les traeré otra recopilación de postres! :)
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