Recordando a la abuela y sus dulces criollos
Buenas noches mis estimados, faltando pocas horas para culminar este día Domingo, luego de hacer las actividades del hogar y una vez que me dispongo a descansar ,han venido a mi mente los deliciosos dulces criollos que preparaba mi abuela Angelina,realmente eran exquisitos, hechos con mucho amor y sobre todo conservando las recetas originales. Entre la variedad de sus dulces siempre estaban presente los Almidoncitos. Nunca podían faltar las Polvorosas
.
Sus conservas de coco eran superiores ,las hacía en varías presentaciones, ni decir de las Catalinas
,los buñuelos de yuca una delicia
. Con estos y muchos más postres nuestra encantadora abuela nos deleitaba con mucha frecuencia, ya que ella siempre tenía en casa algunos de ellos para tener que ofrecer a sus visitantes, y por supuesto para consentir a sus nietos. Me faltaron otros por mencionar, pero les puedo decir que abarcaba toda la dulcería criolla.
Aquí seguiré suspirando ,imaginando los suspiros bien gomositos en su parte interna .
Hasta un nuevo post. @nandi