Hola Amig@s STEEMISTAS

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Hoy les voy a enseñar una receta de Postre en donde van a correr a la cocina a revisar su despensa y ordenar todos los ingredientes para realizarla; se trata de unas TRUFAS DE CHOCOLATE, estoy seguro que les va a encantar y muy fácil de hacerla.

Si eres amante al Chocolate no te podrás resistir a esta receta; bueno dejémonos de rodeos y vamos al grano :)

Ingredientes:

• 300g de Chocolate.
• 200ml de Crema de Leche.
• 50g de Mantequilla.
• fideos de chocolate, cacao en polvo o la cobertura final que deseemos.

Después de tener estos sencillos Ingredientes debes cumplir estos cortos Pasos:

Paso 1

Al baño María, derretimos el chocolate junto a la mantequilla. Podrías hacerlo también al microondas es mucho mas recomendable hacerlo al baño María, porque así, el chocolate queda más brillante y porque en el microondas corre el peligro de quemarse la mezcla si no andamos con mucho cuidado.

Paso 2

Cuando se haya derretido, añadimos la crema de leche y mezclamos hasta que se hayan integrado todos los ingredientes.

Paso 3

Vertemos toda la mezcla en un bol y dejamos que se enfríe por completo. 1 día entero a temperatura ambiente o de 4 horas a una noche entera en la nevera.

Paso 4

Cuando haya endurecido, cogemos una cucharadita de la masa y la colocamos en un plato. Repetimos el proceso y vamos poniendo varias cucharaditas de la masa en el plato.

Paso 5

Cogemos una de las porciones y le damos forma de bolita. No es necesario que quede perfecto (las auténticas trufas tienen una forma irregular). Después la hacemos rodar sobre la cobertura que deseemos – fideos de chocolate, fideos de colorines, cacao en polvo… Incluso puedes bañarlas en chocolate blanco – La colocamos en un molde pequeño de magdalenas o cupcakes y ¡¡LISTO!!.

Fuente

Y así de sencillo es como consigues hacer unas DELICIOSAS TRUFAS DE CHOCOLATES

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