Pasta al Horno

Ingredientes:

1kg de pasta de tu preferencia
Carne molida
Recorte de jamón y queso -lo puedes usar en lonjas también-
Para preparar la salsa bechamel:
Leche
Maicena
Cubito
Cebolla
Aceite
Sal y Pimienta
Nuez Moscada -si lo desea-

Preparación:

Comenzamos preparando la carne con el guiso de nuestro gusto. Yo lo preparé con ají, cebolla, cebollín y le agregué una salsa de tomate previamente preparada además de salsa de soya, ajo, mostaza y una pizca de aceite vegetal, además de sal y pimienta.

En una olla aparte, agregamos la cebolla cortada en cubitos y la ponemos a sofreír en aceite vegetal para la preparación de la salsa bechamel.

Una vez sofrita la cebolla -no dejar que se queme- incorporamos la leche y vamos revolviendo con una paleta de madera para evitar los grumos que se forman en el fondo de la olla. En una taza aparte, preparamos la maicena con agua y la agregamos a la mezcla para que espese.

Ya cuando el guiso de la carne esté casi listo, agregamos la salsa de tomate para terminar la cocción y comenzar el armado de nuestra pasta que irá al horno.

La pasta la cocinamos al dente, para que se termine de cocinar cuando se meta a hornear.

A partir de aquí, cuando ya tengamos todos nuestros ingredientes preparados, comenzaremos con el armado tipo pasticho.
Cuando escojamos la bandeja que usaremos, le pasamos una servilleta con un poco de aceite vegetal en el fondo; luego pondremos nuestra primera capa de salsa bechamel, seguida por la pasta, luego por la carne y finalizamos con el jamón y el queso.

Y así continuaremos hasta que esté armada toda la bandeja y lista para hornear.

Metemos al horno ya previamente precalentado y lo dejamos por unos 20 minutos o cuando consideres que ya está listo para servir. Lo picas en porciones y ¡LISTO! ya tenemos una deliciosa pasta para degustar.

Espero que disfruten mucho esta receta, a mi particularmente me encanta ya que la pasta es una de mis comidas preferidas jejeje.

Pueden variar los ingredientes y agregarle champiñones o maíz, todo depende del gusto del chef!

Nos leemos en una próxima receta; no olviden dejar sus comentarios y sus upvote! ✌✌