Una receta de Waldo Aurelio y Don Zarigueyo
Una noche antes.
Don Zarigüeyo muy madrugador, va a despertar a Waldo.
A Waldo poco le agradó, es más, quería triturar a don Zarigüeyo, porque lo había despertado.
Los garbanzos están más grandes...
Se debe escurrir el agua y lavarlos con agua limpia.
Se trituran o muelen muy fino.
Se pica en pequeños trozos : cebolla, ajo, perejil, cilantro, si desea puede poner comino, y un poco de levadura, en este caso no usaron levadura por qué lo gastamos en unos panes hace unas semanas.
Pimienta, sal al gusto de un perro y una raposa.
Se Arman las hamburguesas, si esta muy líquida la mezcla puede usar miga de pan, o harina de garbanzo. Puede también hacer bolitas para sofreír, son excelentes pasabocas.
Un gran desorden en la cocina, por todos lados trozos de garbanzo, trastes sucios, pedazos de cebolla...
Oh, la cara de MarPa, así es, nosotros cocinamos, que ella lave los platos
Mientras ella lava, nosotros nos pusimos a ver el Tour de Francia, apoyando a nuestros Colombianos bellos.
Esperamos esta receta haya sido de su agrado, hasta una próxima oportunidad en la Cocina de MarPa, Waldo Aurelio y don Zarigüeyo.
Créditos Texto y Fotografías: Margarita Palomino
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Gracias.
The photos are taken this morning, they are my property. thank you for the recommendations.
Me gusto la receta, y sobre todo los ayudantes que tuviste...
Son encantadores, pero desordenados. Es una receta muy sabrosa, y si usas un pan de hamburguesa, con tomate, aguacate y salsa de tomate, tendrás una rica hamburguesa. gracias por comentar, te sigo siempre señorita.
Me gustan los garbanzos tienes muchas vitaminas, ricos en acido folico entre otros..
Bueno el desorden como sienpre le toca limpiarlo a las señora Marpa, jejejeje
si, hasta la ropa sucia me toca lavarla a mi , je je , estare alentando a este par para que cocinen y nos compartan sus recetas, mientras no salgan con" bolitas de concentrado mojado en agua", eso si no me anima. ja ja
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Que interesante receta. saludos