El carnaval de Negros y blancos se celebra del 2 al 7 de enero en la ciudad de San Juan de Pasto.
Sus inicios hablan de dos posibles teorías:
Todo comenzó en una casa de citas, donde a un hombre el 6 de enero, entre juego y recocha empieza a lanzar talco perfumado de una de las damas a las personas que se encontraban ahí. Es así como lo toman de una manera alegórica y salen a la calle a seguir el juego. Con los años se fue convirtiendo en el carnaval, y se fue enriqueciendo culturalmente.
Otra habla de que era un ritual que se llevaba a cabo en tiempo de cuaresma, en la época de la colonia. Había un carnaval europeo, que se celebraba tres días antes del miércoles de ceniza. Esto mostraría porque es un carnaval con mezcla cultural. Con el tiempo se traslada a los primeros días de enero.
Es muy colorido, se hacen máscaras y carrozas en papel mache, por esos días la ciudad no duerme, es solo fiesta.